Torta de Queijo com Geléia

By  Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita exibida no Programa Sabor da Gente

em 03 de Setembro de 2014, Quarta-feira.

Ingredientes: 

- 200g de cream cheese

- 02 xícaras de ricota farelada

- 05 ovos

- 02 latas de leite condensado

- 300g de biscoito Maria moídos

- 03 colheres (sopa) de manteiga

- 01 pote de geléia de morango

- morangos fatiados para decorar

Modo de Preparo: 

Misture o biscoito com o manteiga e espalhe no fundo de uma forma de desmontar, alisando muito bem com uma colher. No liquidificador bata os ovos, com o queijo, o cream cheese e o leite condensado. Coloque essa mistura sobre a camada de biscoitos. Leve ao forno médio por 40 minutos. Retire deixe esfriar. Desenforme e espalhe a geléia de morangos decorando com os morangos fatiados. Leve a geladeira e sirva bem gelado.