Torta de Morangos

                                                                                               By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita Exibida no Programa Sabor da Gente

em 30 de Julho de 2014, Quarta-feira.

Ingredientes: 

Massa

03 xíc. De farinha de trigo com fermento

04 ovos

4 col. Sopa de manteiga

2  xíc. De açúcar

01 copo de geléia de morango

leite o quanto baste

01 xíc de morangos picados

Recheio

06 Claras em neve

01 copo de geléia de morango

03 xíc de morangos picados

Cobertura

500g de chocolate meio amargo

01cx de creme de leite

morangos para decorar

 Modo de Preparar: 

·        Para o Recheio: Numa panela, coloque os morangos picados e a geléria de morango até formar um doce. Misture delicadamente as claras em neve. Reserve.

·        Misture a manteiga com o açúcar e os ovos e bata bem, depois coloque a geléia de morangos, o leite e a farinha de trigo. Passe os morangos num pouco de farinha de trigo e acrescente a massa. Divida a massa do bolo em 3 partes iguais e asse em formas de desmontar do mesmo tamanho e formato.

·        Leve o chocolate picado com o creme de leite ao microondas para amolecer por 1 min. Reserve.

Monte a torta colocando o recheio entre os bolos. Cubra com o chocolate derretido e decore com morangos fatiados.