Bolo de Canjiquinha

                                                                                               By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita exibida no Programa Sabor da Gente

em 04 de Junho de 2014, Quarta-feira.

INGREDIENTES 

2 pacotes de Mistura para Canjiquinha

2 xícaras de (chá) de leite

2 xícaras (chá)  de leite de coco

2 xícaras (chá) de farinha de trigo

1 colher de fermento

4 colheres (sopa) de margarina

6 ovos

COBERTURA 

1 vidro de leite de coco (pequeno)

2 xícaras de chá de leite

1 colher (sopa) de Amido de Milho

1 colher (chá) de canela em pó

2 colheres (sopa) de açúcar

MODO DE PREPARO DO BOLO 

Bater todos os ingredientes no liquidificador colocar em forma (redonda) untada e polvilhada. Levar em forno médio por 40 minutos.

MODO DE PREPARO DA COBERTURA 

Misturar os ingredientes e levar ao fogo até engrossar. Deixar esfriar e derramar sobre o bolo.