Torta de Chocolate no Pirex

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita exibida no Programa Sabor da Gente

em 23 de Maio de 2014, Sexta-feira

Ingredientes:

Massa

- 1 pacote de biscoito maisena
- quanto baste de leite
- quanto baste de conhaque ou rum

- essência de baunilha

Recheio

- 200 g de manteiga sem sal
- 3 gemas de ovo
- 4 colheres (sopa) de açúcar
- 2 latas de creme de leite sem soro
- 02 barras de chocolate em cubos bem pequenos

Cobertura

- 02 barras de chocolate em cubos pequenos
- 02 latas de creme de leite sem soro

Modo de Preparo:

Massa

Em um pirex pequeno, faça camadas de biscoitos (embebidos com leite, baunilha e conhaque).

Recheio

Bata a manteiga com o açúcar e as gemas na batedeira até obter uma massa branca e leve.
Misture o chocolate ao creme e acrescente as latas de creme de leite sem o soro.
Leve para gelar.

Cobertura

Derreta a barra de chocolate com o creme de leite.

Montagem

Faça três camadas com os biscoitos, alternando com o creme. Quando estiver gelada, derrame a calda e sirva.