Pavê de Amendoim

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita exibida no Programa Sabor da Gente

em 21 de Abril de 2014 - segunda-feira

INGREDIENTES
.1 garrafinha (200ml) de leite de coco
.1 lata de creme de leite sem soro
.200g de margarina
.200g de açúcar
.200g de biscoito amido de milho
.4 gemas
.300g de amendoim torrado e moído

MODO DE PREPARO
     Bata a margarina até clarear, sem parar de bater acrescente o açúcar e depois as gemas, bata até ficar bem cremoso, junte o creme de leite e o amendoim e só misture.

Unte um pirex com margarina e coloque alternadamente, os biscoitos amido de milho, umedecidos no leite com leite de coco e o creme de amendoim, salpique amendoim torrado e moído por cima, leve a geladeira por no mínimo 4 horas antes de servir.