Colomba de Páscoa

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita exibida no Programa Sabor da Gente

em 14 de Abril de 2009 - Segunda-feira

INGREDIENTES

01 Pacote de Mistura para Bolos de Chocolate

01 Pacote de Mistura para Bolos de Laranja

06 ovos

300 ml de leite

04 col sopa de manteiga

Recheio

150 gr de frutas cristalizadas
150 gr de uva passa

Cobertura

02 unidade(s) de clara de ovo
250 gr de açúcar de confeiteiro

MODO DE PREPARO

        Misture os ovos com o leite e a manteiga, Acrescente a mistura para bolos  Laranja, bata bem e coloque numa forma untada e polvilhada.

Coloque as passas e as frutas cristalizadas passadas na farinha de trigo e coloque sobre a massa do bolo.

        Misture os ovos com o leite e a manteiga, Acrescente a mistura para bolos Chocolate, bata bem e despeje sobre a massa de laranja. Leve ao forno até assar.

         Não deixe dourar. Retire rapidinho do forno e passe claras, polvilhe açúcar de confeiteiro e deixe no forno até dourar.