Torta de Pão Gelado

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita exibida no Programa Sabor da Gente

em 28 de Agosto de 2014, Quinta-feira.

Ingredientes:

- 1 colher (sopa) de manteiga
- 1 cebola picada
- cheiro verde picado a gosto
- 2 tomates sem pele e sementes picados
- 2 cenouras raladas
- pimenta a gosto
- 2 tabletes de caldo de galinha (dissolvidos em 2 copos de água)
- 1 lata de atum esfarelado
- 1 vidro pequeno de maionese
- 1 lata de creme de leite sem soro
- 2 pacotes de pão de forma

Modo de Preparo:

Refogue em manteiga a cebola, o cheiro verde, os tomates, a pimenta e a cenoura. Junte o caldo de galinha. Cozinhe um pouco. Acrescente o atum e deixe um pouco mais no fogo. Abaixe bem fogo, junte o vidro de maionese e o creme de leite. Misture bem e reserve. Tire toda as cascas do pão. Num refratário grande, faça uma camada de pão e outra de molho. Repita sucessivamente essa operação até completar o refratário. Leve a geladeira por no mínimo 2 horas antes de servir.