Quiche de Cebolas

By Wellington Almeida

Chef International de Cuisine

Receita exibida no Programa Sabor da Gente

em 04 de Agosto de 2014, Segunda-feira.

Ingredientes
Massa: - 1 1/2 xícara (chá) de farinha de trigo
- 1 ovo inteiro
- 100 g de margarina
- sal a gosto
Recheio:
- 100 g de bacon
- 1/2 kg de cebola
- 3 ovos inteiros
- cebolinha a gosto
- sal a gosto
- 1 lata de creme de leite
- queijo parmesão ralado

Modo de Preparo
Numa tigela coloque a farinha de trigo, a margarina, o ovo, e o sal. Amasse bem. Coloque na forma e leve para assar em forno médio. Enquanto isso, numa frigideira frite o bacon. Reserve. Na mesma frigideira doure a cebola e acrescente os ovos, o creme de leite, a cebolinha, o bacon e o queijo parmesão. Recheie a torta e leve para gratinar.